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Home Boutique Oils, butter, vinegars, and honey

Oils, butter, vinegars, and honey

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Beurre demi-sel d'Echiré à la truffe noire

Echiré Lightly Salted Butter with Black Truffle

15,00€
187,50€/kg Idéale sur écrasé de pomme de terre, sur des pommes de terre cuites au four ou bien dans des pâtes ou simplement, sur des toast en apéritif... Ingredients: - Beurre demi-sel d’Echiré - Truffe noire (Tuber melanosporum) 4 % - Arôme naturel 80g Source: -Beurre : Echiré -Truffe : Provence Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie : 2813 KJ / 684 kcal Matières grasses : 72.62g Dont acides gras saturés : 54.81g Glucides : 0.19g Dont sucres : 0.19g Protéines : 0.72g Sel : 1,9g
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Ketchup à la truffe noire (> 1%), 150g

Black Truffle Ketchup (> 1%), 150g

12,00€
93,33€/ kg Idéal avec un tartare de viande, une pièce du boucher, des grillades ou bien des frites maison,... Ingredients: Semi-cooked tomato puree (60%), cane sugar (18%), spirit vinegar (13%), cassava starch, sea salt, water, concentrated grape juice, black truffle (Tuber melanosporum) >1%, spices, natural flavoring. Origin of the truffle : France. Nutritional values per 100 g: Calories: 498 kJ/117 kcal. Fat: 0.2 g (of which saturated fat: traces). Carbohydrates: 27 g (of which sugars: 18 g). Fiber: 1.2 g. Protein: 1.3 g. Salt: 2 g. Best before: see bottom of jar. Store at +6°C and consume promptly after opening
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Moutarde de Dijon à la truffe noire (> 1%), 130g

Dijon Mustard with Black Truffles (> 1%), 130g

12,00€
92,31 €/kg Ingredients : Water, mustard seeds, spirit vinegar, sea salt, black truffle (Tuber melanosporum) >1%, and natural flavoring. Origin : Moutarde : France/ Truffe : Provence Idéale sur des pièces du boucher, choucroute, pot au feu,... Nutritional Values per 100 g : Energie : 644 KJ / 156 kcal Matières grasses : 11,6g dont acide gras saturé: 0,8g Glucides : 3,9g dont sucres: 2,2g Protéines : 74,3 g Sel : 5,6g
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Elixir 100 mL

White Balsamic & Black Truffle Reduction (>1%) 100 mL

15,00€
150,00€/L Spécialité culinaire à base condiment Balsamique blanc et truffe noire (>1%) Ingredients : vinaigre de vin, moût de raisin cuit, truffe noire (tuber melanosporum) >1 %, sel de source de Salies de Béarn et arôme naturel Origin : Truffe : Provence Nutritional Values per 100 g : Energie : 901 KJ / 212 kcal Matières grasses :<0,5g dont acides gras saturés : 0g Glucides : 30g dont sucres : 30g Protéines : 0,3g Sel : 0,1g
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Spécialité culinaire à base d’Huile d’olive et truffe noire (> 1%), 200 mL

Culinary specialty made with olive oil and black truffles (>1%), 200 mL

22,00€
100,00€/L Spécialité culinaire 100 % Vaucluse, née du partenariat avec notre voisin producteur d’huile d’olive. Idéale pour assaisonner vos salades vos pâtes ou bien votre poisson, et pourquoi pas avec écrasé de pomme de terre... Ingredients : huile d’olive extra vierge du voisin (www.pejfruits.fr), dried black truffle (Tuber melanosporum) >1% (equivalent to 8 g of fresh truffle) and natural flavoring. Origin : Huile: Vaucluse / Truffe: Vaucluse Nutritional Values per 100 g : Energie : 3700 KJ / 900 kcal Matières grasses : 100g dont acides gras saturés : 14g Glucides : 0g dont sucres : 0g Protéines : 0g Sel : 0g Huile d’olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques
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Spécialité culinaire à base d’huile de pepins de raisin & truffe noire (>1%) 500mL

Culinary specialty made with grape seed oil and black truffle (>1%) 500 mL

30,00€
60,00€/L Spécialité culinaire à base d’huile de pépins de raisin et truffe noire (>1%), 500 mL Idéale pour assaisonner vos salades vos pâtes ou bien votre poisson, et pourquoi pas avec écrasé de pomme de terre... Ingredients : huile de pépins de raisin, truffe noire déshydratée (tuber melanosporum) >1% (équivalent à 10g de truffe fraîche) et arôme naturel . Origin : Truffe : Provence Nutritional Values per 100 g : Energie : 3700 KJ / 900 kcal Matières grasses : 100g dont acides gras saturés : 14g Glucides : 0g dont sucres : 0g Protéines : 0g Sel : 0g
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250ml

Culinary specialty made with grape seed oil and black truffle (>1%) 250 mL

18,00€
72,00€/L Spécialité culinaire à base d’huile de pépins de raisin et truffe noire (>1%), 250 mL Idéale pour assaisonner vos salades vos pâtes ou bien votre poisson, et pourquoi pas avec écrasé de pomme de terre... Ingredients : huile de pépins de raisin, truffe noire déshydratée (tuber melanosporum) >1% (équivalent à 10g de truffe fraîche) et arôme naturel . Origin : Truffe : Provence Nutritional Values per 100 g : Energie : 3700 KJ / 900 kcal Matières grasses : 100g dont acides gras saturés : 14g Glucides : 0g dont sucres : 0g Protéines : 0g Sel : 0g
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Spécialité culinaire à base de Condiment Balsamique blanc et truffe noire (> 1%), 250 mL

Culinary specialty made with white balsamic vinegar and black truffle (> 1%), 250 mL

18,00€
72,00€/L Spécialité culinaire à base de condiment Balsamique blanc et truffe noire (>1%), 250mL Ingredients: moût de raisin concentré, vinaigre de vin, truffe noire (tuber melanosporum) >1% et arôme naturel truffe noire. Contient des sulfites Origin:
  • Vinegar: Italy
  • Truffle: Provence
Nutritional values per 100 g: Energy: 901 KJ / 212 kcal Matières grasses : <0.5 g, of which saturated fatty acids: 0 g Carbohydrates: 30 g, of which sugars: 30 g Proteins: 0,3g Sel : 0,1g Idéale pour assaisonner sur une mozzarelle et tomate ou bien pour déglacer votre viande…
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